Rábanos

Raphanus sativus

TIPOS DE ENVASADO:
.Planchetas 50*30*11: 25 manojos

Es una hortaliza de raíz de fácil cultivo, que no ocupa mucho espacio y crece con gran rapidez.

Muy apreciada por su color escarlata y su sabor picante.

Los colores de la raíz varían desde el blanco al negro pasando por colores rojo pálido a escarlata brillante.

El tamaño de las raíces oscila desde pequeñas hasta grandes, siendo los pequeños los más apreciados en el mercado español.

Composición química del rábano:
Agua: 95%
Hidratos de carbono: 3% (fibra 1%)
Proteínas: 1%
Lípidos: 0,2%
Vitamina C: 20mg /100g
Potasio: 240mg /100g
Sodio: 40mg /100g
Calcio: 34mg/ 100g
Fósforo: 27mg /100g